Желающим похудеть советуют отказаться от кофе

Контролирующим свой вес и желающим отказаться от употребления сладкого людям рекомендовано исключить из своего рациона кофе. Американский ученый Робин Дандо из Корнеллского университета утверждает, что при поступлении в организм кофеина еда и напитки кажутся менее сладкими, а потому у человека возникает соблазн использовать больше сахара.
Желающим похудеть советуют отказаться от кофе

Чтобы доказать свою теорию, Дандо вместе с помощниками провел нехитрое исследование. Он разделил испытуемых на две группы, после чего одним предложил отведать кофе без содержания кофеина, а другим – с 200 мг кофеина. Количество сахара в кофе при этом у всех испытуемых было одинаковым, однако именно люди, которые обычный кофе, отмечали их недостаточную сладость. Как пояснил позднее американский ученый, кофе с кофеином блокирует вкусовые рецепторы человека. Причем действие это продолжается и во время, и после употребления напитка.

Сделанный Робином Дандо вывод способен расстроить любительниц кофе и рассмотреть возможность перехода на суррогатные напитки без содержания кофеина. Мы-то думали, что все дело в молоке! Заменяешь «латте» и «капучино» на «американо», и долой лишние килограммы. Но все оказалось гораздо сложнее – кофеин в напитке обманывает вкус и заставляет съесть больше сладкого, чем на самом деле хочется.