Ученые выяснили, что обезжиренное молоко ничуть не полезнее обычного

Ученые из университета Копенганена окончательно развенчали устоявшееся мнение о том, что обезжиренные молочные продукты полезнее для сердца, чем обычные
Ученые выяснили, что обезжиренное молоко ничуть не полезнее обычного

Согласно результатом исследования, ученые не обнаружили никакой связи между употреблением жирного молока и развитием атеросклероза. Более того, они выяснили, что молоко с обычным содержанием жира препятствует развитию диабета второго типа, при котором у пациентов наблюдается хронически высокий уровень сахара в крови.

Исследование проводилось на протяжении трех недель с участием семнадцати добровольцев.  Каждый день группа получала либо по 500мл цельного молока, либо 500 мл обезжиренного. По прошествии трех недель были сделаны пробы на содержание холестерина в крови. Ученые не обнаружили существенной разницы между показателями людей из группы с обезжиренным молоком, и теми, кто пил обычное.

В последние годы ажиотаж вокруг обезжиренных продуктов вырос. Однако, как считают специалисты, шум вокруг пользы этого продукта искусственно раздут маркетологами. Обезжиренное молоко гораздо менее питательно, чем цельное, в нем ниже содержание жирорастворимых витаминов. Вследствие этого оно несет гораздо меньшую пользу для костей, чем обычное.

Что действительно помогает снизить уровень холестерина в крови – это вегетарианская диета, которую можно применять циклами для того, чтобы очистить сосуды.