Ученые предупреждают о вреде диеты Аткинса и Кето

Исследования Университета Северной Каролины показали, что у тех женщин, которые питаются согласно низкоуглеводным диетам, низкий уровень фолиевой кислоты.
Ученые предупреждают о вреде диеты Аткинса и Кето

Именно это вещество способствует развитию позвоночника и черепа будущего ребенка. У женщин, которые сидят на низкоуглеводной диете (типа Аткинса или Кето), на 30% выше риск родить малыша с врожденным неврологическим дефектом, расщелиной неба или искривлением позвоночника. Низкоуглеводные диеты популярны среди звезд, на них сидели Ким Кардашьян, Меган Фокс, Дженнифер Хадсон.

Ученые провели исследование в течение 20 лет, наблюдая за более чем 11тыс. женщин. Из них 1740 женщин родили детей с дефектами позвоночника или аномальным развитием черепа, некоторые из детей были мертворожденными. Специалисты выяснили, что эти женщины употребляли пищу, бедную углеводами, вследствие чего содержание фолиевой кислоты в организме у них было на половину ниже, чем у тех, кто питался как обычно.

Фолиевая кислота (витамин В9) – важнейший элемент для развития плода. Врачи рекомендуют беременным женщинам каждый день принимать 400мкг фолиевой кислоты на протяжении трех месяцев беременности. Именно в это время позвоночник и нервная система плода активно развиваются. Кроме витаминов с фолиевой кислотой, врачи рекомендуют употреблять в пищу зелень, листовой салат, овощи, коричневый рис, хлеб с отрубями.

При кетоновой диете жестко ограничивается количество углеводов, поступающих с пищей. В этом случае, организм получает необходимую для жизнедеятельности глюкозу, перерабатывая собственные жировые отложения. Для похудения это одна из самых эффективных диет, однако насчет того, что она может приносить вред здоровью, доктора упоминали и раньше.