Ученые доказали пользу завтраков для подростков

Именно в утреннее время желудочно-кишечный тракт работает с большей силой и быстрее помогает усвоить потребляемую пищу. Поэтому завтрак должен быть не только обильным, но и максимально полезным.
Ученые доказали пользу завтраков для подростков

К сожалению, многие подростки отказываются завтракать, мотивируя это утренним отсутствием аппетита. А уставшие от уговоров родители сдаются. И зря!

Подростки остаются без необходимых для полноценного развития витаминов: йода, железа, кальция и фолиевой кислоты. Это ведет не только к хрупкости костей, зубов, замедлению метаболизма, но и ослаблению мозговой функции. Отсюда неуспеваемость в школе, бессонница и быстрая утомляемость.

Исследователи Лондонского королевского колледжа пришли к выводу, что завтрак - самый важный прием пищи в день. Молодые люди, которые пропускают завтрак, создают платформу для серьезных проблем с развитием, способных повлиять на всю дальнейшую жизнь.

Британские диетологи изучали питание детей в возрасте от четырех до восемнадцати лет на протяжении 4-х лет. Согласно их исследованиям, если ребенок не получает нужного количества железа, то его организм не может вырабатывать достаточно кислорода красными кровяными клетками. Вот и причина быстрой утомляемости ребенка в целом. Истощение может повлиять на умственную деятельность, а также способность иммунной системы оберегать организм от внешних вредных воздействий.

Железо также играет важную роль в сохранении здоровых клеток волос и кожи. Кальций необходим для крепких костей и зубов. Его недостаток также может привести к проблемам с гормональной системой. Йод нужен для здоровья щитовидной железы. У детей, которые не получали должного количества, наблюдалось снижение умственного развития.

Фолиевая кислота является важным компонентом для организма, ведь она помогает кишечнику правильно усваивать питательные вещества и улучшает обмен веществ.

Британские ученые создали меню правильного завтрака и собрали список продуктов, которые обеспечат организм подростка необходимыми количеством витаминов и полезных веществ. В него вошли молоко, сыр, йогурт (как источники кальция), красное мясо, красная рыба, птица (здесь содержится достаточно железа), шпинат, брокколи (источники фолиевой кислоты), а также тунец, лосось и креветки с высоким содержанием йода.