Диетологи разрешили есть белый хлеб

Эксперты Grain Foods Foundation развеяли очередной миф о вреде белого хлеба. В своих исследованиях они доказали, что его употребление (разумеется, в разумных пределах) приносит человеческому организму неоценимую пользу.
Диетологи разрешили есть белый хлеб

Наверное, эту новость в странах Америки воспримут как удар по бытующему здесь мнению: долгое время борьба с углеводами считалась правильным и нужным делом.

Невероятно, но факт: эксперты в области здорового питания Grain Foods Foundation длительное время изучали состав злаковых продуктов. В результате выяснили, что все они (и, в особенности, белый хлеб) содержат в себе большое количество ценных нутриентов. Диетические волокна, тиамин, фолаты, железо, цинк и ниацин – все эти вещества, входящие в состав злаков, крайне полезны для нашего организма.

Позже им также удалось установить закономерность: если на долю злаков (белого хлеба) приходится не менее 30 процентов суточного питания, это считается нормой, при которой человек чувствует себя здоровым и деятельным.

Подобный вывод, пожалуй, устроит даже самых ярых сторонников сбалансированной диеты. А простой потребитель обрадуется вернуться к давней привычке – вволю наслаждаться вкусом свежего белого хлеба.