Салат Оливье

При мысли о новогодних праздниках у нас возникает стойкая ассоциация – салат Оливье, рецепт которого должны знать все. Вкусная, красивая и не очень дорогая, эта закуска стала незаменимой на новогоднем столе в каждом доме.
Салат Оливье

И не удивительно – ведь это праздничное блюдо любят все. Потому и продолжает стоять на всех новогодних столах Оливье, рецепт которого прост и прекрасен одновременно.

Салат-праздник

Один только вид этой закуски способен вызвать ощущение праздника. Приготовить его - это полдела. Важно его красиво подать. Обычно в ход идут торжественные салатницы и всевозможные съедобные украшения – особенно из огурцов и петрушки. Но самое важное всегда в деталях.

Для того чтобы его приготовить, нужно выбрать только самые качественные ингредиенты. Особенно это касается колбасы и горошка – именно эти продукты задают тон всему блюду.

Самый простой и любимый рецепт

Простые ингредиенты

Название блюда: Оливье

Основные продукты: докторская колбаса, зеленый горошек, майонез

Время приготовления: 1 час

Кухня: советская

Ингредиенты:

1. Докторская колбаса – 300 г

2. Яйца – 3 шт.

3. Морковь (небольшая) – 3 шт.

4. Картофель – 2 шт.

5. Соленые огурцы – 2-3 шт.

6. Зеленый горошек (консервированный) – 200 г.

7. Зеленый лук – 1 шт.

8. Свежий огурец – 1 шт.

9. Майонез

Приготовление

1. Морковь, яйца и картофель отвариваем до полной готовности, остужаем и очищаем. Режем колбасу, яйца, морковь и картофель (нарезка стандартная – средними кубиками).

2. Измельчаем лук, соленые и свежие огурцы. Вместо зеленого лука можно использовать репчатый, а можно и вовсе его убрать. Соленые огурцы можно заменить маринованными.

3. Смешиваем все ингредиенты и заправляем все майонезом по вкусу. Количество майонеза можно легко варьировать, так как его количество сильно меняет вкус всего блюда.

Какой Новый год без него?

Разумеется, советский вариант – это не тот излюбленный деликатес дворян в 19 веке с немыслимой долей дорогих ингредиентов. Здесь нет раковых шеек или непривычных каперсов. Зато вкус и приятный и хорошо знакомый еще с детства.

Приготовить новогоднюю закуску по нашему рецепту совершенно несложно. После нескольких лет экспериментов с ингредиентами и пропорциями каждая хозяйка находит свой вариант. А благодаря разнообразию современных продуктов, усовершенствовать эту праздничную еду можно без труда.

А какие твои секретные ингредиенты?

Статьи по теме показать больше
Пальчики оближешь! 4 вкусных рецепта диетических супов
Пальчики оближешь! 4 вкусных рецепта диетических супов
Хотите сбросить лишний вес? В этой статье вы найдете простые и вкусные рецепты диетических супов.
22.05.2018
Смешать, но не взбалтывать: лучшие рецепты смузи
Смешать, но не взбалтывать: лучшие рецепты смузи
Собрали наши любимые рецепты смузи для вкусного и полезного перекуса — вдохновляйтесь!
21.05.2018
5 рецептов вкусных и полезных завтраков
5 рецептов вкусных и полезных завтраков
Начинайте день вкусно и правильно – с полезного завтрака, варианты которого найдете в этой статье.
30.04.2018
Ешь и молодей. Топ-10 продуктов для здоровой и упругой кожи
Ешь и молодей. Топ-10 продуктов для здоровой и упругой кожи
Здоровье кожи начинается с кишечника. Так что же съесть, чтобы стать идеальной?
25.12.2017
 Еда, которая портит нашу кожу
Еда, которая портит нашу кожу
Специалисты составили список самых вредных продуктов, которые портят кожу лица
01.11.2017
ТОП 8 продуктов, необходимых для нормального обмена веществ
ТОП 8 продуктов, необходимых для нормального обмена веществ
Самые полезные продукты для обмена веществ, о свойствах которых вы не подозревали. Что необходимо употреблять в пищу, чтобы быть здоровой и красивой